LE MENU
CRÉATIONS "KAPÉ"
(+ de café/sirop pour les boissons froides)
5 € - 5,5€ (froid)
UBE MILK
Lait maison à l'igname violet
5 € - 5,5€ (froid)
6 € - 6,5€ (froid)
UBE LATTE
Espresso, lait maison à l'igname violet
6 € - 6,5€ (froid)
6,5 €
UBEFFOGGATO
Espresso & glace maison à l'igname violet
6,5 €
5,5 €
UBE SPICED MILK
Igname violet, épices, lait
5,5 €
6,5 €
UBE SPICED LATTE
Espresso, igname violet, épices, lait
6,5 €
6.5 €
COFFEE JELLY
Lait froid infusé au café, gelée de café maison
6.5 €
5,5 €
ICED TEA MANGO
Thé vert, mangue
5,5 €
CAFÉ PHILIPPIN
Torréfacteur "Kapé de Filipina"
4 €
DOUBLE
Mont Apo - Origine Davao
4 €
6 €
LATTE
Mont Apo - Origine Davao
6 €
7 €
FILTRE ORIGAMI
Atok - Origine Benguet
7 €
CAFÉ DE SPÉCIALITÉ
Torréfacteur "L'Arbre à Café" - Single Origin Honduras (du moment)
2.5 €
Espresso
2.5 €
3.5 €
DOUBLE/AMERICANO
3.5 €
4 €
CORTADO
4 €
5 €
CAPPUCCINO
5 €
5 € - 5,5€ (froid)
LATTE
5 € - 5,5€ (froid)
5.5 €
FLAT WHITE
5.5 €
6 €
MOCHA
Cacao philippin "Shouka" (origine Davao)
6 €
5,5 €
COLD BREW
5,5 €
Extras
+0,5 lait d'avoine; +1 shot espresso
THÉ et AUTRES
5.5 € - 6€ (froid)
CHOCOLAT CHAUD
Cacao philippin "Shouka" (origine Davao)
5.5 € - 6€ (froid)
5 € - 5,5€ (froid)
Matcha Latte bio
5 € - 5,5€ (froid)
5 € - 5,5€ (froid)
Chaï Latte maison
5 € - 5,5€ (froid)
5 €
THÉS CHAUD "KODAMA"
5 €
5 €
INFUSIONS CHAUDES
Moringa ou Gumamela
5 €
Fait maison
SALÉ
9,5 €
ADOBO DIP (Le plat national revisité)
Potato bun toasté, poulet adobo, roquette, atsara (pickle de papaye verte et carotte), beurre à l'ail confit, sauce adobo - Version veggie : fruit du jacquier (allergène : gluten)
9,5 €
11 €
ARROZ CALDO
Porridge de riz, poulet, gingembre, oeuf, ail
11 €
SUCRÉ
5 €
PANDESAL
Pains philippins toastés (farine Moulins de Versailles) - Confiture & crème d'Isigny ou Beurre demi-sel à l'ail confit
5 €
4,5 €
UBE COOKIE
Cookie à l'igname violet (allergène : gluten)
4,5 €
5,5 €
PUTO
Gâteaux de riz à la vapeur, confiture de noix de coco maison
5,5 €
6 €
UBE ICE CREAM
Glace maison à l'igname violet, noix de coco
6 €
8 €
PANDESAL & UBE ICE CREAM
8 €
5,5 €
SILVANAS
Dacquoise noix de cajou, crème mousseline chocolat philippin, oreo (allergène : gluten)
5,5 €
5 €
BROWNIE
Brownie tiède au chocolat philippin (allergène : gluten)
5 €