LE MENU
CRÉATIONS "KAPÉ"
6 €
UBE LATTE
Espresso, lait, igname violet
6 €
6 €
UBEFOGGATO
Espresso & glace maison à l'igname violet
6 €
5 €
UBE MILK
Lait à l'igname violet
5 €
6.5 €
COFFEE JELLY
Lait froid infusé au café, gelée de café
6.5 €
CAFÉ PHILIPPIN
Torréfacteur "Kapé de Filipina"
4 €
DOUBLE
Mont Apo - Origine Davao
4 €
6 €
LATTE
Mont Apo - Origine Davao
6 €
7 €
POUR OVER ORIGAMI
Atok - Origine Benguet
7 €
CLASSICS
Torréfacteur "Fève"
2.5 €
Espresso
2.5 €
3.5 €
DOUBLE
3.5 €
3.5 €
CORTADO
3.5 €
3 €
AMERICANO
3 €
5 €
CAPUCCINO / LATTE
5 €
5 €
FLAT WHITE
5 €
6 €
MOCHA
Cacao philippin "Shouka" (origine Davao)
6 €
Extras
+0,5 lait d'avoine; +1 shot espresso
THÉ et AUTRES
5.5 €
CHOCOLAT CHAUD
Cacao philippin "Shouka" (origine Davao)
5.5 €
5 €
Matcha Latte bio
5 €
5 €
Chaï Latte maison
5 €
5 €
THÉS "KODAMA"
5 €
5.5 €
KOMBUCHA "vivant"
5.5 €
5 €
INFUSIONS
Moringa ou Gumamela
5 €
Fait maison
SALÉ
9 €
ADOBO DIP (Le plat national revisité)
Potato bun toasté, poulet adobo, roquette, atsara (pickle de papaye verte et carotte), beurre à l'ail confit, sauce adobo - Version veggie : fruit du jacquier
9 €
10 €
ARROZ CALDO
Porridge de riz, poulet, gingembre, oeuf, ail
10 €
SUCRÉ (toute la journée)
5 €
PANDESAL
Pains philippins toastés (farine Moulins de Versailles) - Confiture artisanale bio & crème d'Isigny ou beurre à l'ail confit
5 €
4 €
UBE CRINKLE
Cookie à l'igname violet
4 €
5 €
PUTO
Gâteaux de riz à la vapeur, confiture de noix de coco
5 €
6 €
UBE SOFT SERVE
Glace maison à l'igname violet, noix de coco
6 €
5,5 €
SILVANAS
Dacquoise noix de cajou, crème mousseline chocolat philippin, oreo
5,5 €
5 €
BROWNIE
Brownie tiède au chocolat philippin
5 €